Insegnamenti e programmi - Turismo enogastronomico

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NOTA: L’esame si svolgerà in forma di colloquio sui testi adottati, sugli argomenti trattati nel corso e sui lavori eventualmente prodotti dallo studente durante il corso. Per la valutazione saranno considerati la chiarezza, l’esposizione e la padronanza del linguaggio scientifico e la conoscenza degli argomenti studiati. Le votazioni saranno assegnate come indicato di seguito:

appena sufficiente a sufficiente 18-23;
da più che sufficiente a discreto 24-25;
da più che discreto a buono 26-28;
da più che buono a ottimo 29-30;
Ottimo 30 e lode.

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